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チョコバナナパンケーキ
by pluself
チョコレート菓子を作るのに冷蔵庫にはクーベルチュールチョコが我が家に。家にあるもので何か考えるレシピシリーズ。
材料
ホットケーキミックス
250g
卵
1個
牛乳
50cc
バナナ
1本
クーベルチュールチョコ
25g
バター
5g
オレンジマーマーレード
好みで適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にクーベルチュールチョコとバナナがあったので
1.
クーベルチュールチョコを包丁で刻む
2.
50度程の湯煎で34度位まで上げよく混ぜて塊がなくなるまで溶かし、一旦温度を下げてからもう一度34度くらいまで上げる。
3.
チョコレートが良く混ざり合って溶けて、ヘラでゆっくり落ちる位になったら常温のカットバナナを加え、よく絡まるように混ぜる。
4.
分量のホットケーキミックスと牛乳、卵で軽く切るように混ぜてフライパンで丸く焼き始める。表面にぽつぽつ穴があいたら裏へ返す
5.
2枚のホットケーキの間にバナナチョコをサンドして、好みで上にもチョコを。オレンジマーマーレードを添えるとまた良し。
https://cookpad.com/recipe/1244321
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