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*素朴な味♪ひじきの炊き込みご飯*
by shokenママ
たまには食べよう!ひじきを♡♡地味なご飯だけど美味しいですよ。2012年8月28日100人の皆様に作って頂き話題入り感謝
コツ、ポイント
ひじきは乾燥の芽ひじきを使いましたが、他のひじきでも良いと思います。
材料
(4人分くらい)
米
2合
ひじき(乾燥の芽ひじき)
大匙2
人参
2~3㎝
油揚げ
1枚
★しょうゆ
大匙1
★酒
大匙2
★塩
小匙1
★ほんだし
小匙1
★みりん
大匙1
このレシピの生い立ち
忘れていた乾燥ひじきを見つけたので作ってみました。
1.
米はとぎ、ざるに上げておく。ひじきは水につけ戻し、ざるに上げ水気をきる。
2.
油揚げは縦3等分に切り、2~3㎜の千切りにする。人参も同じくらいに切る。
3.
お釜に米を入れ、★を入れいつもの分量まで水を入れ、ひじき、人参、油揚げを入れ、普通に炊く。
4.
炊けたら蒸らし、軽く混ぜて完成です。
5.
2011年3月6日 話題入りしました。 作って下さった方ありがとうございます。
6.
2012年8月28日100人もの皆様に作って頂き話題入りさせて頂きました。ありがとうございます。感激です。
7.
2016年1月17日2度目の話題入りをさせて頂きました。1000人もの皆様に作って頂き感謝の気持ちでいっぱいです。
https://cookpad.com/recipe/1247115
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