砂肝の定番:塩コショウ炒め。ビールが進むクンです!
コツ、ポイント
★砂肝を扱ったことがない人が多いと思いますが、意外に安くて使い勝手が良いです!我が家では、1歳の坊やも食べております。
1.
砂肝のポン酢和え(レシピID :1247557 )を参考に砂肝をスライスする。
2.
にんにくをスライスする。
ニラは5cmくらいにカットする。
もやしは、水洗いし水気を切っておく。
3.
フライパンにごま油とニンニクを入れる。
香りが出てきたら、砂肝を投入。
塩コショウを振る。
4.
砂肝に火が通ったら、もやし、ニラを投入。
味見をして、薄かったら、塩コショウを追加する。
https://cookpad.com/recipe/1247555
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