風邪ひきさん仕様のお粥。
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風邪ひきさん仕様のお粥。
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早くよくなれ～。
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材料：(2人分)
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| 【1】 生姜は千切りにしておく。じゃこはさっと熱湯をかけておく。野菜（今回は大根・人参・ほうれん草）は下処理をし、みじん切りにしておく。 | |
| 【2】 鍋にご飯とかぶるくらいの水、1の生姜と野菜、じゃこを入れて火をかけ、煮たったら弱火にし、ほぐしながら炊く。 | |
| 【3】 水分が足らなければその都度足し、お好みのお粥になったら玉子で綴じて器に盛る。小口葱をちらし、梅干しを添えて出来上がり。 |
【コツ、ポイント】生姜風味のとろとろお粥です。
【このレシピの生い立ち】風邪ひいちゃって食欲が無い・・そんな時にチャチャッと作る、家の定番です。 離乳食にも。
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