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☆沖縄ダシでもつ鍋☆
by メグエルモ
手抜き鍋です(笑) でも美味しいねんなぁ〜♪
コツ、ポイント
もつはよく煮込まないと臭みが… 湯がいてないもつは一旦軽く湯がいて臭みを取った方が美味しいです☆鍋で煮込めば煮込む程ダシが甘くて美味しかった♪
材料
(2)
キャベツ
適量
ニラ
適量
もやし
適量
もつ
適量
ニンニク
ひとかけ
唐辛子or鷹の爪
少々
水
適量
■
沖縄そばの素
■
(粉末1〜2袋)
このレシピの生い立ち
旦那が昔沖縄のお店で出してたみたいで自宅で簡単に作れるやり方で作りましたぁ♪
1.
鍋or深めのホットプレートに潰したニンニク→キャベツ→もつ→もやし→ニラ→唐辛子(細かく輪切りしてね)投入☆
2.
沖縄そばの粉末と水を鍋の半分ちょいぐらいまで入れる☆
3.
コトコト煮込んで出来上がり♪味が薄ければ粉末足してね☆
https://cookpad.com/recipe/1248794
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