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水菜ときゅうり de 中華マリネ
by MarsaM
調味料は三つだけ! お酢とオイスターソースとごま油。 それも1:1:1。たーーんじゅん♪
コツ、ポイント
お酢には種類が色々あるので、お好みのお酢を探してみてくださいねっ。 僕のお薦めは、 ☆ミツカン「熟味酢」 ☆ミツカン「やさしいお酢」
材料
(3-4人分)
水菜
1/2把~1把
きゅうり
1本~2本
白ごま
適量(多めがおいしい)
韓国海苔
適量
■
■ 【ソース】
ごま油
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
お酢
大さじ1
このレシピの生い立ち
メインディッシュが中華の日にも、できれば 生の野菜をたっぷりととりたいですよねっ。 中華メインでこってりな食卓の箸休めとしてもぴったり♪ 簡単だからいいでしょ?♪
1.
きゅうりは輪切り。 水菜は3~5cm幅でカット。
2.
白ごまは、煎る。 韓国海苔はちぎります。
3.
ボールにソースを全て入れよく混ぜ、野菜を入れて絡め、 味がしみこむまでそのまま漬け起き。
4.
小鉢にわけ、ちぎった韓国海苔を上からふり、更に煎った白ごまを♪ はい、出来上がりっ♪簡単♪
https://cookpad.com/recipe/1248888
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