スペインオムレツ大好き!でもひっくり返す時失敗しちゃうんですよね。で、シリコンカップでちっちゃく作ったら大成功。
材料
(2人分)
ベルギーエシャロット(みじん切りで)(たまねぎでも)
小さじ2
このレシピの生い立ち
シリコンカップを買ったので。
1.
ベルギーエシャロットをオリーブオイルをしいたフライパンでいためる。
2.
ズッキーニとカラーピーマン、ハムもフライパンに加え、野菜がしんなりするまでいため、粗熱が取れるまで取り置く。
3.
卵をボウルに割り入れ、撹拌器で溶きまぜ、生クリームもまぜあわせる。2を卵液に加えてざっくりまぜ、塩こしょうで味を整える。
4.
シリコンカップ(中)6個に3を半量を均等に流し入れ、細切りチーズをそれぞれに入れ、さらに残り半量を入れる。
5.
オーブンを200度に熱し、4を5分程焼く。焼けたらシリコンカップからオムレツを取り出す。
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