文字サイズ:
小
中
大
印刷する
HB★卵なしでかぼちゃのチーズケーキ風♪
by さっちん829
たっぷりのかぼちゃと水切りヨーグルトを使ったヘルシーなケーキです^^卵を使用していない卵アレルギー対応レシピです♪
コツ、ポイント
「焼き」に入ったときに「ハネ」を取り出すとケーキに「ハネ」の形が残りません。 甘さ控えめなのでお好みで砂糖の量を増やしてください。
材料
(HBパンケース1個分)
水切りヨーグルト
約200g(ヨーグルト400gを一晩水切りしたもの)
かぼちゃ
200g(種と皮をとりのぞいたもの)
薄力粉
大さじ6
砂糖
大さじ3
ベーキングパウダー
小さじ1
レモン
小さじ1
シナモン
少々
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの人でも食べられるケーキができないかと思って考えました。
1.
ボールにざるとキッチンペーパーをセットし、ヨーグルトを入れ、一晩おいて水切りヨーグルトを作る。
2.
かぼちゃを5mm~1cm角に切り、レンジでやわらかくなるまで(5分くらい)チンする。
3.
やわらかくなったかぼちゃをつぶして冷ましておく。
4.
パンケースに水切りヨーグルト、薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、レモン、シナモン、かぼちゃを入れ、HBにセットする。
5.
HBの「ケーキコース」、焼き色「うすめ」でスタート!※象印BB-HC10使用
6.
具いれブザーが鳴ったら粉落とし(ゴムベラでパンケースの壁についた粉を生地になじませる)をして再スタート!
7.
「焼き」に入ったらすぐに「ハネ」を取り出す。※できあがったときにハネの形が残らないようにするため。
8.
完成しました~。
9.
パンケースから取り出して冷たく冷まして・・・。 いただきま~す^^
10.
切断面です^^かぼちゃたっぷりなのが一目瞭然!
https://cookpad.com/recipe/1249491
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.