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ハロウィンにカボチャクッキー
by たんここ
ハロウィンに向けてカボチャクッキーを作ってみました
コツ、ポイント
さくさくですが、カボチャ感をもう少し高めたいので改良します 仮アップでスイマセン
材料
(20枚程度)
発酵バター
80g
●カボチャパウダー
80g
●薄力粉
100g
●片栗粉
20g
●アーモンドプードル
40g
●シナモン
小さじ2
きび糖
60g
全卵
1個
このレシピの生い立ち
ハロウィンに向けてカボチャクッキーを作ってみました
1.
バターと卵は室温に戻す ●の材料をボウルに入れながら計量して、泡立て器でぐるぐるして混ぜておく(ふるう代わりです)
2.
バターにきび糖を加えて白っぽくふんわりするまで、すり混ぜる とき卵を数回に分けて加えて、しっかり混ぜ合わせる
3.
2に●の材料を入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせ、時間があれば、冷蔵庫で1時間程寝かせる
4.
オーブンを180℃で余熱 3〜4ミリの厚みに伸ばし、型で抜く
5.
180℃で13〜15分焼く
https://cookpad.com/recipe/1250047
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