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ねぎ塩豚丼
by ふじこねーちゃん
タレを作ったら焼いた肉や野菜に絡めるだけ☆ 簡単メニューです♪ あっという間にできちゃいます!!
コツ、ポイント
☆肉はできればブロックを切った方が、食べ応えがあっていいですよ ☆小松菜を加えてからは手早く!小松菜の青みが消えないようにしてください ☆ねぎは長ネギでもOKです。その場合は10cmほどをみじん切りにして加えてください
材料
(2人分)
豚バラ(ブロック)
100g
小松菜
3株
☆塩
小さじ1/2
☆レモン果汁
大さじ2
☆酒
大さじ1
☆ごま油
大さじ1
☆ねぎ
2本
このレシピの生い立ち
たまたま入ったお店のランチがおいしくって再現してみました☆
1.
豚バラのブロックを厚さ5mmほどに切り塩コショウをして下味をつけておく 小松菜を5cm幅に切っておく
2.
☆の調味料を混ぜ合わせておく
3.
フライパンを温め、下味をつけた肉を焼く
4.
両面に少し焦げ目が付いたら小松菜を入れ、炒める
5.
2で混ぜた調味料を投入し、からめる 丼に具を盛ったらスプーンで汁を2杯くらいかけたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/1250181
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