前の日の鍋で残った鶏団子を使って☆
中華の肉団子に変身しました♪
コツ、ポイント
鶏団子は、鶏ミンチ・塩・卵・片栗粉・白ゴマ・ネギ・生姜・醤油が入っています。茹でて、火が通っているので、簡単です☆
1.
玉ねぎはくし切り、人参は薄い短冊切り、ピーマンは種を取り、縦に人参と同じ細さに切る。●のタレを合わせておく。
2.
フライパンに油をひき、人参・玉ねぎ・ピーマンと炒め、しんなりとしたら最後に鶏団子を入れ、団子に焼き色が付くまで、炒める。
3.
焼き色が付いたら、●のタレを入れて、一旦沸騰させ、火を弱めて、水溶き片栗粉を入れ、トロミをつけて出来上がり♪
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