文字サイズ:
小
中
大
印刷する
スイカの皮でお味噌汁!?家計救済レシピ
by ぷくぷくさざれ
スイカの皮(白い部分)イコール大根、と考えれば、今まで捨てていたのが悔やまれます。ぜひ試して見てください(^^)
コツ、ポイント
大根や冬瓜のお味噌汁と同じような感じで、全く違和感はありません。スイカの皮だけで作るシンプルなお味噌汁は、冷やしても美味しいです(スイカだから特に?)。
材料
スイカの皮
適当
みそ
適当
だし
適当
水
適当
このレシピの生い立ち
こえたまこさんの、「スイカの皮のシロップ煮」を作って食べてみて、「もしかしてみそ汁もOKかも!?」と思いつきました。作ってみたら違和感なし。
1.
スイカの赤い部分をカットして食べる。または食べさせる。 皮の部分はあらかじめとり分けておくことが大事です!
2.
家族が食べた後の皮を利用すると、「リサイクル感」が漂い、家族に嫌がられます(T_T)
3.
2~3cm幅位に切り、一番外側の緑の皮をむく。 それから短冊切りにする。
4.
あとは、ご家庭に合わせたお味噌汁の作り方で、大根のお味噌汁を作るのと同じように作るだけです。
https://cookpad.com/recipe/1250933
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.