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リンゴの中でも酸味が強く、香り高い真っ赤なリンゴ「紅玉」を使って、毎年ジャムを仕込みます。皮ごと使って煮込むため、鮮やかな赤が煮出されピンク色のジャムに仕上がります。朝食の何の変哲もない食パンが、フルーティーに楽しめること間違い無しです。