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白菜のツナマヨパスタ
by しーすーまま
白菜が甘くてとっても美味しいですv ツナとマヨネーズで濃厚だけど ぺろりと食べちゃいます(^^)
材料
(2人分)
パスタ
200グラム
白菜
3~4枚
エリンギ
2本
ツナ
1缶
卵の黄身
2個分
オリーブ油
適量
白だし
大さじ1
しょうゆ
少々
マヨネーズ
大さじ2
塩こしょう
少々
にんにく
1片
かつおぶし
1袋
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったものでと、即興で考えました(*^^)v
1.
白菜とエリンギを食べやすい大きさに切ります。 にんにくは薄くスライス。
2.
フライパンを温め、オリーブ油をひきます。そこに切ったにんにくを入れ、油に香りが移るまで軽く炒めます。
3.
白菜、エリンギを2のフライパンに加え、白菜がしんなりするまで炒めます。 白菜がしんなりしたら白だしを加えます。
4.
そのまま軽く炒め、白菜の芯が柔らかくなったら軽く油をきったツナを加え、そこからさらに軽く炒めます。
5.
炒めたら火を止めてしょうゆを少々加えます。 味を見て濃すぎない程度に加えてください。
6.
別の鍋でパスタを茹でます。 ゆで方や加減は使用するパスタの説明書にしたがって…
7.
パスタが茹であがったら5のフライパンにパスタを移し、かつお節を加えて弱火にかけながら和えます。
8.
ある程度具とパスタが混ざったら、火を止めてマヨネーズを加え、全体にいきわたるように混ぜます。
9.
しょうゆと塩こしょうを少々加えて味を整え、お皿に盛りつけて真ん中に卵の黄身を載せれば出来上がり(^^)
https://cookpad.com/recipe/1251364
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