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お化け屋敷の2段デコレーションケーキ☆
by うにいくら
オバケ屋敷の2段デコレーション☆「ナイトメアー・ビフォア・クリスマス」を参考にイメージしました。ハロウィンにもピッタリ?
コツ、ポイント
面倒な作業はクッキーのアイシング塗りくらいです。パーツさえ仕上がってしまえば、市販品をじゃんじゃん使って気軽にデコってください♪ 100円均一で売っているカラーデコペンが大活躍しますよ!
材料
(8人前カット分(目安)の2段デコです。)
お好きなケーキのスポンジ土台
上下、大小の2段分。
チョコ生クリーム
生クリーム300ml分程度
チョコペン
お好きな色で!
ココアクッキー生地
薄力粉50g目安で作れる少量生地分くらい。
アイシング&食紅色素
卵白大さじ1、粉砂糖200g、レモン汁小さじ1/4で作る基本アイシングを小分けにして、好きな食紅の色を混ぜてください)
マシュマロ
10個くらい。
デコ用の市販のお菓子
お好きな物を用意!
■
あればハロウィン用のカボチャロウソクなど
このレシピの生い立ち
オバケが好きな息子の誕生日に作りました。イメージ資料として映画の「ナイトメアー・ビフォア・クリスマス」のDVDを参考にさせていただきました☆
1.
まず、土台のスポンジ。私は30×30天板でロールケーキ生地を焼いて細長く7等分にカットして組み立てました。
2.
クリームとフルーツをのせて7等分し、くるくると1枚ずつつなげて巻き、2枚分を上段、5枚分を下段用に巻きました。
3.
巻いたあとはラップして包み、1時間以上寝かせると生地が落ち着き、しっかりとした土台になります。
4.
面倒な人は市販のスポンジを組み合わせて作ってみてね☆
5.
ココアクッキー生地でお化け屋敷、お墓、ゴーストを型抜いて焼きます。
6.
焼いたクッキーが冷めたら、好みの色のアイシングやデコチョコペンで色をつけたり文字を書いてください。
7.
マシュマロにお墓に使った灰色のアイシングやチョコペンで顔をかけばガイコツのマシュマロが作れます。
8.
チョコレートクリームをデコレーションした2段ケーキに各パーツや市販品のお菓子をのせてデコレーションします。
9.
ロウソクに火をともせば・・・ お化け屋敷のホラー感も出ます☆
10.
手抜きのようで申し訳ありませんが、誰でも簡単にデコれるように、あえてスポンジのレシピはのせず、市販品OK仕様で載せました
11.
お好きな土台で、市販品のお菓子で手軽にデコレーションできますので、色んなアレンジが可能です。参考になれば幸いです☆
https://cookpad.com/recipe/1251387
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