濃厚で野菜たっぷりのうまみぎっしりトマト野菜スープ。エバミルクを使ってるので濃いのにさっぱりかつへるし~~♪
コツ、ポイント
もちろんパンにもあうし、ご飯にもあいます。チキンなどいれたらメインにも。
ソーセージのだしがでておいしいのでぜひいれてほしいです^^
1.
☆をちいさめにきる。にんにくはみじんきり。油をねっしにんにくをねっしたら玉ねぎをいためる。他の具も油を絡ませる。
2.
全体に油がまわったら白ワインをいれる。煮立たせてアルコールが飛んだら缶、水、コンソメ、エバミルクをいれ8分煮込む。
3.
あまり煮立てすぎないよう、コトコトがポイント♪蓋をちょっとずらす感じで♪
4.
最後にハーブそると(あれば)、塩コショウで味をととのえる。
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