プリプリ、つやつや。とっても簡単に出来て、美味しいですよー♪
コツ、ポイント
にんにくのすりおろしは、チューブを使ってます。5ミリ程度。^^
子供も食べれるように甘めの味付けですが、好みで塩コショウを加えてもOKです。
このレシピの生い立ち
練乳が無かったので、代わりに牛乳で。
1.
海老の殻を剥いて、背わたをとる。お腹に切り込みを入れて、広げる。
2.
(B)の酒と塩をふって、もむ。黒い汚れが出るので、水で洗う。水気をしっかり拭いて、片栗粉をまぶす。
3.
熱したフライパンに油をひいて、にんにくを入れる。次に2の海老を入れて、火を通す。
4.
(A)の調味料と牛乳を混ぜる。3の海老を中に入れ、ソースを絡めて、完成。
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