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チーズマヨネーズで♪温野菜サラダ
by しーな☆彡
2013.2.9 話題入り感謝!(*^^*) 体を冷やさずに 野菜をいっぱい食べられます♪
コツ、ポイント
塩・こしょうはしなくても十分ですが 使う野菜によって水分多いと物足りなくなるかも。
材料
好きな野菜(アスパラ・いんげんなど)
適量
■
写真では
ブロッコリー
半分
じゃがいも
1こ
にんじん
じゃがいもと同じくらい
スライスチーズ
1枚
牛乳
大さじ1
マヨネーズ
大さじ3
塩・こしょう
適量
このレシピの生い立ち
前日に茹でて半分使った余りのブロッコリーを使って サラダが作りたいと思ったのがきっかけ。
1.
野菜を用意する。 じゃがいもは角切りにして水にさらしてからレンジで。 にんじんは小さめに切って水をふってレンジへ
2.
ブロッコリーは前日の残りだったので、食べやすい大きさにしてから温める程度にレンジへ。
3.
ボールにチーズと牛乳を入れて1分くらいレンジで温める。 チーズが溶けたらかき混ぜて、マヨネーズを加えて更に混ぜる。
4.
③のボールに野菜を入れて全体に和えるように混ぜる。 味が足りなければ、 塩・こしょうで整える。
https://cookpad.com/recipe/1253273
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