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トリプルオニオン☆チキンソテー
by かにちゃん3カロリー
チキンにたっぷりのオニオンスライスをのせ、そこに「こく仕立て青じそドレッシング」をかけました!フライドオニオンもプラス♪
コツ、ポイント
たまねぎをうすーくスライスすること。もしどうしても厚かったり辛かったりしたら、お肉を取り出した後のフライパンで軽く炒めて、そこでドレッシングで味をつけてもOK。はじめからこっちの手順でも◎
材料
(2人分)
鶏もも
1枚(300グラム程度)
塩・黒こしょう
適宜
オリーブオイル
適量
小麦粉
適量
白ワイン
70cc
たまねぎ
中 1/2個
こく仕立て青じそドレッシング
適量
フライドオニオン
適量
好きな野菜
今回は水菜とトマトを使用
このレシピの生い立ち
モニターに当選したので、ドレッシングがマッチしそうレシピを考えました。
1.
たまねぎを薄くスライスして水にさらしておきます。
2.
鶏肉に塩と黒こしょうを振り、オリーブオイルをたらして、しばらくなじませておきます。
3.
皮目に小麦粉を振ります。粉を軽く手でおさえてください。
4.
フライパンで皮目を下にして焼きます。色がついたらひっくり返し、ワインを振りいれフタをして中まで火を通します。
5.
フライパンから取り出して、少し落ち着かせてから食べやすい大きさにカットします。
6.
お皿に好きな野菜をしいて、チキンをのせます。 その上にオニスラを盛り、ドレシングをかけます。
7.
フライドオニオンも振りかけます。
8.
☆出来上がり☆
9.
ドレッシングの中のたまねぎと、スライスしたたまねぎが絡んで美味しいデス。
10.
オニスラはたっぷり乗せましょう♪♪
https://cookpad.com/recipe/1253573
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