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大豆のキーマカレー風
by ローラlove
大豆とおからのベジタリアンキーマカレー風です。おからのおかげでまろやかに。豆豆でとってもヘルシー!
材料
(2人分)
茹で大豆
2カップ
おから
1カップ
玉ねぎ
1/2個
油
大さじ1
カレー粉
大さじ2
塩
小さじ1/2
しょうゆ
大さじ4
このレシピの生い立ち
おからをプラスして。
1.
玉ねぎはみじん切りにする。
2.
フライパンに油と玉ねぎ、カレー粉、塩を入れ弱火にかけ、いい香りがするまで炒める。
3.
しんなりしていい香りがしてきたら茹で大豆とおから、水1/2、調味料を入れて煮る。
4.
10分ほど煮れば完成です。水分が多い場合は蓋を取って加熱、水分をとばしてください。
https://cookpad.com/recipe/1254850
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