コツ、ポイント
鮭フレークの塩気で十分味が付きます。
焼き残った塩シャケ等でも代用できます。 ただ、塩気の差があるので味見して加減してね。
火加減に気をつけば簡単ですよ~(^-^)
このレシピの生い立ち
鮭フレークが少し残っていたので。
1.
白菜は茎と葉を半分に切り分け、茎の部分をタテ細切りに、葉はざく切りにする。
2.
テフロンのフライパンを温め茎を入れ少し炒め葉を加えて炒める。そこに鮭フレークを入れて軽く炒め☆を加え少し煮る。
3.
白菜がしんなりしてきたら火を弱めるか1度消して水溶き片栗粉をくわえトロミを付ける。
4.
再度火を強めて混ぜごま油を入れ軽くまぜたら火を止める。
器に移して出来上がり♪
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