蒸し器でもルクエでも♪
家にある材料で手軽に作れます
コツ、ポイント
★写真は林檎のコンポート入り。林檎のコンポートを入れるときは薄力粉を150g位にしてください(水分が出るため)★きな粉や胡麻を入れても美味しいです★さつま芋の皮を剥くか剥かないかはお好みで
このレシピの生い立ち
さつま芋を使った簡単お菓子☆
1.
さつま芋をよく洗い,1cm角くらいのさいの目切にして,水にさらす
2.
水気をきったさつま芋と砂糖をボールに入れて,ネバネバ感が出るまで揉むように混ぜる
3.
ネバネバ感が出てきたら,薄力粉・白玉粉・牛乳を加えてよく混ぜる
4.
全体によく混ざったらルクエの中に生地を均等になるように流しいれる
5.
蓋をして500Wのレンジで約6分加熱する。さつま芋が柔らかくなって,生地に竹串を刺しても生地がついてこなければできあがり
6.
蒸し器を使う場合は③のあとにクッキングシートに生地をのせ,蒸し器で15~20分くらい蒸します
7.
できあがったら少し冷ましてから,8~10等分に切り分けてください
https://cookpad.com/recipe/1256200
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