ルクエときゃべつと玉子があれば、レンジで簡単。付け合せにもメインにもなります。
コツ、ポイント
玉子はしっかり崩してください。爆発します!レンジの加熱時間が決めてです。お使いのレンジの個性を見極めましょう。かき混ぜてから、余熱でかなり火がとおります。ゆめりののお勧めは、1分30秒で蒸らし30秒です。
1.
千切りキャベツをルクエに入れる。画像は60gです。
3.
塩・胡椒をして玉子を割りいれ、黄身をしっかり崩して、塩・胡椒をする。
4.
ふたをして、500㍗のレンジに1分30秒~2分かける。
5.
かき混ぜて、もう一度ふたをして、蒸らしてから盛り付ける。
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