コツ、ポイント
使う野菜は何でもOK★ 安いエビでもタコでもイカでもな~んでも美味しくなっちゃいます。ハッシ兵衛のにんにくドレッシングは後味も悪くなくて美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
来客がある時の1品に。と思い。。。
1.
きゅうり・ラディッシュ・玉ねぎを薄くスライスし、塩水にさらしておく。※ラデッシュは飾り用に3~4枚のけておく。
2.
薄切りにしたタコとエビをボウルに入れ、水にさらしておいた野菜を加えて軽く混ぜる。
3.
お好みで塩・コショウし、にんにくドレッシングと酢を加えて更に混ぜ合わせる。
4.
少し味をなじませ、器に盛って、クレソンとラディッシュの薄切りをのせたら、出来上がり。
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