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失敗なし!の鬼まんじゅう
by ショコラ2022
絶妙な配合で失敗なしです!
コツ、ポイント
混ぜた時にサツマイモが多く感じますがOKです。
材料
薄力粉
200g
砂糖
100g
水
100g
塩
少々
さつまいも
500g
このレシピの生い立ち
なごや名物、おにまんじゅう。 友人のママに教えてもらった失敗がない絶妙の配分です。
1.
サツマイモは皮をむいて、一口大に切り、水にさらしておく
2.
さつまいも以外の材料をボールで混ぜ、1のさつまいもを加える。
3.
蒸し器にクッキングペーパーを敷き その上にスプーンで 2を落とし並べる。
4.
生地が少し透明になり、サツマイモに火が通ったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1258098
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