文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単!!サックサク〜*型抜きクッキー
by toahana
サックサクのクッキーです♪おうちにあるもので、簡単に作れます!!ポイントは片栗粉です(*^▽^*)
コツ、ポイント
生地を半分に分けて(もう半分は冷蔵庫)型抜きすると、扱いやすいです。生地は冷凍保存も可能です♪
材料
(天板2枚分)
バター
60g
砂糖
60g
卵
1/2個分
薄力粉
120g
片栗粉
30g
このレシピの生い立ち
お菓子作りを始めた頃から、ずっと作り続けてるクッキー。少しずつ改良を重ねて、今はこのレシピに落ち着いてます♪ サックサクのバター香るクッキーです(*^▽^*)
1.
バターは室温に戻し、粉類はふるっておく。オーブンは180℃に余熱しておく。
2.
ボウルに、室温に戻したバターを入れ、白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる。
3.
砂糖を2〜3回に分けて加え混ぜる。
4.
溶いた卵も、2〜3回に分けて加え、混ぜ合わせる。
5.
ふるった粉類を、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせ、一まとまりになったら、ラップで包んで冷蔵庫で、30分〜1時間ねかす。
6.
打ち粉をした台に、生地をのせ、麺棒で4〜5mmの厚さに伸ばし、型で抜く。
7.
180℃→170℃に落としたオーブンで10〜15分焼く。
https://cookpad.com/recipe/1258175
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.