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シャケとカブ葉の炒めもの
by RestiaYumi
栄養価の高いカブの葉! 作り方は簡単で、とっても体にいいんですよ♪
材料
(4人分)
カブの葉
カブ5個分
シャケ(焼いた鮭)
50~80g
醤油
大さじ1
オリーブオイル
小さじ 2/3
このレシピの生い立ち
前の日に鮭のハラスを焼き、同じものを食べる気分ではなかったので 冷蔵庫保管してあったカブの葉を使用して 炒めものを1品作ってみました。(^o^)
1.
オリーブオイルを 入れて熱したフライパンに1㎝大に刻んだカブ葉を入れて炒める。
2.
全体的に火が通ったところで焼鮭をほぐして入れ、絡めて油を飛ばすように炒める。
3.
パサパサになたところで 大さじ1杯の 醤油で味付けする。
4.
できましたぁ~♪ カブの葉っぱの栄養価は高いので、捨てずに 和え物や炒め物にするとよいでしょう。(*^_^*)
https://cookpad.com/recipe/1258316
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