文字サイズ:
小
中
大
印刷する
すいかとフェタ&ミントサラダ
by ponzu77
すいかとフェタ、ミントの組み合わせが珍しいサラダです。中東料理、BBQにもばっちり!
コツ、ポイント
ミントの他にバジルもあったら、入れてみてください。レモン汁の代わりにワイン/シェリービネガー等の西洋系お酢でもいけます。フレッシュな唐辛子が手に入らない方は一味唐辛子でも。辛いのが苦手な方は抜いてください。
材料
(3人分)
すいか
1/4個 (種無しだと便利です)
フェタチーズ
お好みの分量
ミント
5枚ぐらい
紫玉葱みじんぎり
大さじ1程度
レモン汁
大さじ1程度
上質のオリーブオイル
大さじ3程度
唐辛子
適量
胡椒
たっぷりと
このレシピの生い立ち
matthew evansが新聞に載せていたレシピを参考に、3人分用に作りました。
1.
すいかを角切りにして他の材料も切って全体をさっくりと混ぜる。
2.
フェタが崩れるのがイヤな人は最後に乗せる方が見た目がいいです。
https://cookpad.com/recipe/1259349
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.