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寒天で♪簡単!栗ようかん
by bouquet♫♬
買うとお高い栗ようかん! 寒天と市販のこしあん、栗の甘露煮があればあっという間においしい栗羊羹ができますよ^^
コツ、ポイント
材料を順番に入れて混ぜるだけなので簡単です♪
材料
(バット5号サイズ(242×180×28mm)カットした栗ようかんが30個できます)
粉寒天
8g(個包装4g入りのを二つ)
水
500cc
こしあん(市販の袋入りのもの)
500g
砂糖(お好みで)
大さじ1(約10g)
塩(お好みで)
親指と人差し指でひとつまみ
栗の甘露煮
5個
このレシピの生い立ち
いつも作っているようかんに栗をのせてみました! 1個ずつカットして容器に入れるとお店で買ってきたみたいに素敵ですよ(≧∇≦)
1.
栗の甘露煮は、6等分にカットしておく。 鍋に寒天と水を入れ、さっと混ぜてから火にかける。
2.
沸騰したら火を弱め、吹きこぼれに注意しながら2分程煮溶かす。 途中で時々かき混ぜて下さい。
3.
火を止め、砂糖と塩を加えてさっと混ぜたら、こしあんを入れてしっかり混ぜる。
4.
お好みの容器に入れ(今回はバット5号サイズ)、表面が少し固まってきたら栗を少し押しこむようにしてのせる。
5.
冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がり♪ 今回は30等分にカットして容器に入れてみました。
6.
1個ずつはこんな感じです。 おもてなしや手土産にもオススメです♪
https://cookpad.com/recipe/1259527
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