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もっちりスイートポテトおいしい米☆
by ちょんちょりん
米粉でモッチリした食感のスイートポテト☆ 混ぜるだけでカンタン♪
コツ、ポイント
混ぜるときはサックリ混ぜましょう♪
材料
(8号アルミカップ11個分)
米粉
50g
さつまいも(皮付き)
450g
砂糖
大さじ5
卵
M玉2個
バター
40g
☆卵(つやだし用)
2分の1個
☆砂糖
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
米粉が余っていたので、スイートポテトに入れたらどうかな?って作ってみたよ(^_^)v
1.
①バターはレンチンで溶かしバターにする。さつまいもはラップして800Wのレンジで5分ほどチン♪楊枝でさして確認する。
2.
②①のさつまいもの皮をとり、つぶして①のバターを混ぜる。
3.
③ボールに卵・砂糖・米粉を入れて、②を入れてしゃもじでよく混ぜる。
4.
④天板にアルミカップを並べ、スプーンで③を入れる。 ☆をまぜて、上に塗る。180℃に予熱したオーブンで30分焼く。
5.
⑤出来上がり☆
6.
⑥外はサックリ♪中はモッチリのスイートポテト完成♪♪
https://cookpad.com/recipe/1260298
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