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寒い季節に…野菜たっぷり塩鍋♪
by ヒヨコ犬
野菜たーーっぷり食べたいならやっぱり鍋でしょう♪寒い季節には鍋でしょう♪隠し味は紹興酒と昆布茶♪
コツ、ポイント
鍋の大きさに合わせて水の量を調整してください。味の濃さはお好みで♪
材料
(4人分)
■
【塩スープ】
水
1000ml
鶏ガラスープの素
大さじ1~2
タカラ「料理のための紹興酒」
大さじ3
酒
100ml
みりん
大さじ3
塩
小さじ1/2
しょうゆ
大さじ2
昆布茶
大さじ1
生姜
1かけ
■
【具おすすめ】
鶏もも肉
1枚
豚薄切り肉
200g
ウインナー
1袋
豆腐
1/2丁
キャベツ
1/2玉
ニラ
1束
豆もやし
1袋
人参
1本
■
えのき、しいたけ等
■
その他お好みで
このレシピの生い立ち
タカラ「料理のための紹興酒」のモニター当選♪ 寒い季節に週一ペースで登場する鍋料理に使ってみました♪
1.
モニター当選♪ タカラ「料理のための紹興酒」
2.
水に調味料等を入れ一煮立ちさせる。
3.
あとはお好みの具材を入れて、いつものように♪
4.
〆に中華麺入れてもおいしいです♪
https://cookpad.com/recipe/1261544
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