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ひじきの簡単炒め煮♪
by す~ね
小鍋ひとつで簡単に♪ お弁当のおかずにも♪
コツ、ポイント
今回みりんを多めに入れた為 砂糖ゎ使用してませんが結構甘いです。 肉団子が以外にもいい出汁を出していましたw
材料
ひじき(今回ゎボイルされた物を使用)
1P(200g)
人参
半分
椎茸
2つ
肉団子(市販の鍋用ボイル済み)
5個
黒豆(缶詰サラダ用)
1缶
麺つゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
水
100ml
ごま油(炒める&風味付けに)
大さじ1
このレシピの生い立ち
ヘルシーに栄養を取りたかったのと、冷蔵庫の中にあった物で作ってみましたw
1.
ひじきゎ軽く水洗いをし水切り
2.
具材をカット 肉団子ゎ4分の1 椎茸約1cm角ほど 人参ゎ千切りスライサーで♪
3.
ごま油をひいて熱した小鍋にひじき以外の具材を入れ炒める
4.
全体的にしんなりしてきたらひじきを加え軽く炒めた後調味料&水を加える
5.
大体中火で5分ほど煮詰めて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1262412
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