肉豆腐やお鍋など・・・なんとなく余ったお豆腐で翌日の一品に。トッテモ簡単。粒マスタードがイイ仕事してくれてますッ!!
コツ、ポイント
お豆腐はそのまま使うと調味料で和えた時、水分が出てベチャベチャになってしまうので、水切りは必要です。
このレシピの生い立ち
お料理の本に載っていました。
1.
お豆腐は手で大きくくずしてザルに入れ、15~20分おいて水切りする。ニンジンは細切りにしておく。
https://cookpad.com/recipe/126263
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