文字サイズ:
小
中
大
印刷する
甘味料0のもっちり米粉甘酒パウンドケーキ
by みききみき
焼き立ては外カリカリっ砂糖不使用なのに甘~い風味豊かな甘酒ケーキ 卵・小麦粉・乳製品不使用。アレルギー対策のお菓子にも◎
コツ、ポイント
熱いうちにカットするのはちょっと難しいけどカリカリっ感は焼き立てで味わえます 中もっちもちで冷めるとさらにしっとり 米粉なのでお早めに召し上がって下さい その日に食べきれない場合はラップをして冷蔵保存&冷凍保存 冷凍の場合は冷蔵庫で自然解凍
材料
(18cmパウンド型)
●米粉
130g
●アーモンドプードル
20g
●塩
ふたつまみ
●ベーキングパウダー(出来ればアルミニウムフリー)
小さじ1.5
○玄米甘酒(レシピID1262662)
200g(約1カップ)
○菜種油など植物性の油
大匙1
○豆乳
100cc
このレシピの生い立ち
玄米甘酒を作りおきしたので色んな料理にアレンジ中です。 混ぜて焼くだけの簡単スイーツ♪ 甘酒と米粉でお米づくしな和風パウンドケーキです♫
1.
●の粉類を泡だて器でよく混ぜる(ふるう手間が省けます) 残りの材料○を全部よく混ぜ合わせる
2.
1を型に入れて180度余熱のオーブンで35分焼く。 焼けたら乾燥防止のため軽くラップをかけて冷ましてから切り分けます。
3.
●甘味料ゼロのパウンドケーキシリーズ レシピID1243587 甘味料ゼロのレーズン米粉パウンドケーキ
https://cookpad.com/recipe/1262859
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.