文字サイズ:
小
中
大
印刷する
「塩干するめ」のいか炊き込みご飯
by イカ屋の怪物くん
いかの炊き込みご飯、とってもいけますぅ~!!
コツ、ポイント
水の量や味加減はお好みでどうぞ!!
材料
お米
3合
五戸水産「塩干するめ」
100g
人参
2分の1本
ごぼう
4分の1本
干しいたけ
2枚
油揚げ
1枚
だししょうゆ
大さじ3
みりん
大さじ2
水
2.5カップ
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯が大好き!! いかの炊き込みご飯もいけるかも・・・♪
1.
五戸水産の「塩干するめ」を塩抜きします。
2.
「塩干するめ」をたっぷりめの水に1時間30分~2時間浸します。
3.
塩抜きをしたらザルなどにあけ、水気を切り、キッチンペーパーなどで水気を拭き取ってください。
4.
お米3合は洗米して、ザルにあげておきます。 材料を準備したら・・・
5.
干しいたけをお湯でもどします。
6.
ごぼうは刻んだら、水につけてアクを抜きます。
7.
材料は、小さめの千切りにします。 干しいたけの戻し汁は捨てないでおきます。
8.
塩抜きした「塩干するめ」足・胴体ともに、食べやすい大きさに切ります。
9.
洗米したお米、だししょうゆ、みりん、しいたけの戻し汁を合わせた水、刻んだいかや、野菜の材料を炊飯器にいれます。
10.
蓋をして、スイッチON
11.
出来上がり~♪
12.
ジャーン
https://cookpad.com/recipe/1262891
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.