文字サイズ:
小
中
大
印刷する
まぐろのタルタルちょい漬け焼き
by あみままんまりこ
大葉と一緒に丼みたいに食べたり、サラダの具にしたり、お茶漬けの上に乗せたりしてもよいかも。
コツ、ポイント
タルタルがまぐろによく絡む&けっこう濃い味なのであんまり漬け込む必要ありません。
材料
(2人分)
まぐろ(刺身用)
小さめの1さく
すりごま
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
おろしわさび
小さじ1/4
おろしにんにく
小さじ1/4
このレシピの生い立ち
「かつおのタルタルちょい漬け焼き」をまぐろで試してみようと思ったら、添付の薬味がわさびだったってだけです。
1.
まぐろ以外の材料をすべて混ぜ合わせてタルタルを作る。
2.
まぐろを1cm幅ぐらいに切って、タルタルに10分ほど漬ける。
3.
フライパンで、少し焦げ目がつく程度に両面焼いてできあがり!
https://cookpad.com/recipe/126322
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.