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はんぺんのみそマヨチーズ焼き♪
by 色。
焼津ではんぺんと言えば黒はんぺんが一般的です。子供も大好きなはんぺんを、ちょっとアレンジしてみました。超簡単でおいしい!
コツ、ポイント
チーズに焦げ目がつくまで焼くと、はんぺんがかたくなってしまうので、フツフツくらいがいいですよ。
材料
黒はんぺん
10枚
みそ
小さじ半分
マヨネーズ
小さじ1.5
ミックスチーズ
適宜
このレシピの生い立ち
子供たちの大好きな黒はんぺん。そのまま食べても、焼いてもフライにしてもおいしいけど、簡単かつ、いつもとちょっと違う味はないかと思いまして。
1.
小鉢にみそとマヨネーズをいれてよく混ぜ、はんぺんにぬり、その上にミックスチーズをのせます。
2.
オーブントースターにオーブンシートを敷き、その上に2を並べて、フツフツするくらいまで焼いたら出来上がり♪
3.
普通の白いはんぺんでもおいしいと思います。その際は厚さを半分くらいに切ったほうが焦げにくいと思います。
https://cookpad.com/recipe/1263558
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