かぼちゃってお菓子や料理に色々使えて栄養もあるし良いですね!
沢山いただけて、ご近所さんに感謝しています(._.)オジギ
コツ、ポイント
かぼちゃが甘くなかったので砂糖は多めにしました。
かなりゆるかったので生地を休めたら打ち粉たっぷりしました。
焼き加減でソフトクッキーのようにもなりました。
このレシピの生い立ち
お土産に良いものは・・・と考えて
1.
かぼちゃをレンジで柔らかくなるまで加熱する。
2.
ボウルにかぼちゃを入れつぶし、卵とバニラエッセンスを加え入れてよく混ぜる。
4.
③に②を入れ混ぜる。更に小麦粉を加え練らないように混ぜひとまとめにする。
5.
ラップやビニール袋などで包み冷蔵庫で1時間以上生地を休ませる。
7.
190度のオーブンで13分〜15分位焼き、冷ます。
https://cookpad.com/recipe/1263759
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