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和風ジャガバター
by らびぃmama☆
ジャガイモ料理、和風以外でも食べたい☆
コツ、ポイント
水分が多くならない様に、ジャガイモが柔らかくなるまで、いっぺんに水分を足さない事。 火が通るまで、少しずつ水を足すのがコツ。
材料
じゃがいも(中)
5個
■
調味料
醤油
大さじ2
酒
大さじ2
水
カップ2
うま味調味料
少々
バター(マーガリン)
大さじ
このレシピの生い立ち
肉じゃがなど、甘辛煮込み以外で試したら、美味しかった♡ごはんのおかず以外でビールのおつまみもいい♡
1.
水にジャガイモを入れ、柔らかくなるまで火にかけ、水分が足りなくなったら少しずつ水をたし、煮込む
2.
水分が減ってから酒うま味調味料・酒・醤油の順に入れ、水分が飛ぶまで煮込む
3.
最後にバターを乗せ、完成☆
https://cookpad.com/recipe/1264143
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