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レンジで簡単!苺大福&大福☆
by みぃ本家
レンジで簡単に苺大福♪ 苺がなくても餡だけで 餡大福にもできます☆ とてもモッチリして美味しいです♪
コツ、ポイント
材料
(約11個分(苺の大きさによる)
白玉粉
100g
砂糖
50g
水
180cc
あんこ
250g
いちご
11個
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの家ではオーブンがなく、「レンジで何かつくれないか?」と悩んでいたところ 知人が教えてくれたレシピです♪
1.
耐熱ボールか大きな深いお皿に、白玉粉、砂糖、水を入れ よくかき混ぜ ラップをかけずレンジで2分半チンする。
2.
水で塗らした木じゃくしでよく混ぜ再びラップをかけずにレンジで2分チン (木じゃくしが無い方はデコボコが無いしゃもじで!
3.
チンしている間に あんこを11等分にし、 ヘタを取り洗っておいた苺を包む。
4.
大体2個ぐらい包んだら手がベタベタするので 一度洗うか、拭くかをしたらグチャグチャにならなくなります♪
5.
片栗粉で打ち粉した台に、(2)を出し、 木じゃくしで11等分する。
6.
手に片栗粉をつけながら苺入りの餡をつつんだら出来上がり♪
7.
苺が無く、あんこだけある場合はあんこだけでもとっても美味しいです♪
https://cookpad.com/recipe/1264168
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