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節約&簡単☆えのきとカニカマふわふわ卵丼
by ☆みぃちゃン☆
簡単でお財布にも優しいし美味しいしふわふわたまらない〜(^艸^〃)
コツ、ポイント
とろみ加減はお好みで調整して下さいね(*p´∀`q*)
材料
(3〜4人分)
えのき
1袋
カニカマ
好きなだけ
卵
3個
塩,こしょう
少々
油
適量
ご飯
人数分
■
●あん●
☆醤油
大2
☆砂糖
大2
☆酢
大1
☆水
50〜60cc
☆和風だしor中華だし
大1/3
片栗粉
適量
小口ねぎ
適量
このレシピの生い立ち
きのこ類がえのきしかない時に思いついた♪おいしかったから☆
1.
えのきは食べやすく切り、カニカマは裂いて溶き卵、塩,こしょうとまぜておく。
2.
油熱し、えのき炒め、卵とカニカマ入れる。大きく混ぜながら半熟になったらご飯にのせる。
3.
フライパンを再び火にかけ、☆を入れ、ふつふつしたら同量の水で溶いた片栗粉でとろみつけ、②にかける。
4.
ネギ散らして完成♪
https://cookpad.com/recipe/1264872
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