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酒粕で♡カルピス入り甘酒
by miyuki12
カルピスのほのかな酸味とミルキーな甘酒のコラボ。癒しのドリンク~こちらも温まります。
コツ、ポイント
カルピスは必ず、加熱後に加えて下さい。分離の原因になります。生姜は、少量(加えすぎは厳禁)加えた方が、美味しいです。今回はレンジ使用しましたが、鍋で作って頂いても。酒粕、カルピスの量はお好みで調節下さい。
材料
(1人分)
低脂肪牛乳
150cc
酒粕
小さじ2~(お好きな方は多めで)
スキムミルク
小さじ1
カルピス原液
小さじ2~大さじ1
生姜(お好みで)
少量(すりおろし生姜汁なら小さじ1/3位、生姜汁なら1/2位)
このレシピの生い立ち
頂き物のカルピスの消費に作ったところ、美味しかったので。「甘酒風味~癒しのホットアップルドリンク」(ID:125256)に似ています。
1.
コップに酒粕をちぎり入れ、大さじ1位の牛乳を入れたら、レンジ500Wで20秒間加熱する。
2.
酒粕をスプーンの背で潰し、残りの牛乳と、スキムミルクを加えて、レンジの「牛乳」コースで温める。
3.
よく混ぜたら、カルピスと、生姜を加えれ、再度混ぜれば出来上がり。
4.
ヘルシーに仕上がるため低脂肪牛乳に、スキムミルクをプラスしましたが、普通牛乳でもOKです。
5.
すりおろし生姜は、冷凍したものをすりおろしました。
6.
ちい☆3000GTRさんが、苺カルピスで作って下さいました。色んな味のカルピスでも楽しめますね^^有難う
7.
みのらちゃんさんが、片栗粉を加えて作って下さいました。有難うございます。
https://cookpad.com/recipe/1265173
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