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鰆のおろし煮
by komutatata
どうせカットしちゃうから安いアラを買って作りました。大根おろしでさっぱり仕上げで沢山食べられます。
コツ、ポイント
大根おろしの水気は切って下さい。
材料
(2~3人分)
お好きな魚を(鰆・鯵・秋刀魚・鰯 )
1パック(300~500g)
塩コショウ
少々
■
調味料
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
水
1カップ
大根おろし
10cm分
だしの素
4g
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
鰆のアラで給料前でも美味しいボリュームレシピです。
1.
ビニール袋に鰆を入れ 片栗粉を入れ袋の外からもみもみして鰆全体にまぶす
2.
フライパンにオイル少々を入れ「1」の両面裏返し しっかり中まで火を通す(焦げそうなら中火で)
3.
大根おろし以外の超ん魅了を加え 沸騰したら大根おろしも加え再度沸騰したら完成です
4.
矢切のねぎちゃん 鱈でアレンジ美味しそです~(*'▽')
5.
みんとこ ちゃん ハタハタで作って下さいました~♬おろさず千切りした大根も煮詰まり美味しそですよ~(*'▽')
6.
petit_cana ちゃん ネギトッピングしてくださいました~♬ネギの風味美味しいですよね~
7.
いちごワンコ ちゃん 煮汁にとろみをつけて下さいました~♬とろみで体も温まり煮汁絡んだ鰆も美味しさupですね(^^)
8.
やま☆まゆ ちゃん鰆で作ってくださいました~♬白身のあっさりした鰆もたっぷりおろしに包まれて美味しそうです~
https://cookpad.com/recipe/1265942
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