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栗あんぱんを作ろうと生イーストに仕込み水を注いたら、、、それはコーヒーでした。 早朝にパンを作ることが多いので寝ぼけてこんな失敗をよくします。開き直ってコーヒー生地にしてみたら、あらっ!!美味しい、コーヒー栗あんぱんができました。