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スイートポテト風?焼きドーナツ
by こめやゆかり
ホットケーキミックスを使って簡単に♪冷めるとしっとりしてちょっとスイートポテトっぽい感じになりますよ♪
コツ、ポイント
今回、型6個分としていますがちょっと残りました。アルミカップなどに入れてオーブンの横に入れて味見用に焼きましたがそれもきれいに焼けました。 焼きたてもさくっとしておいしいけど、冷めたほうがシナモンの香りもするししっとりしてオススメです☆
材料
(ドーナツ型6個分)
ホットケーキミックス
100g
卵
1個
砂糖
30g
バター
30g
牛乳
大さじ2
さつまいも(マッシュしたもの)
100g
黒ゴマ
お好みで大さじ1くらい
シナモン
お好みで♪
このレシピの生い立ち
秋らしいレシピをと思って、冷凍庫にあったマッシュしたさつまいもとHMで簡単に作ってみました♪
1.
さつまいもは茹でるかレンジでチンして熱いうちにマッシュして砂糖と牛乳を混ぜておく。 バターをレンジで溶かしておく。
2.
1のさつまいもに溶き卵を少しずつ入れて混ぜる。全部入れて混ざったらお好みで黒ゴマとシナモンを入れる。
3.
ホットケーキミックスを入れてゴムべらでさっくりと混ぜ、最後に溶かしておいたバターを入れてよく混ぜる。
4.
型に入れて180度のオーブンで15分焼く。ご家庭のオーブンによって調整してください。
https://cookpad.com/recipe/1267557
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