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超簡単 菜箸で作る紅玉りんごケーキ
by フローレン1963
粉ふるいも泡立ても不要、材料を混ぜて焼くだけで美味しいケーキができます!お子様とご一緒に作ってはいかが?
コツ、ポイント
卵と砂糖を入れて泡立ててから、他の材料(粉はふるう)を入れて焼くとふわふわ感がUPします。香り付けにリキュールやラム酒、はちみつ、メープルシロップなどを少量入れても美味しいです。
材料
紅玉りんご
2個
薄力粉
1.5カップ
砂糖(三温糖でも可)
1カップ
ベーキングパウダー
小さじ1
シナモン
少々
バター
60~70g
卵(M)
2個
このレシピの生い立ち
紅玉りんごの出回る季節に必ず作る定番のケーキです。
1.
紅玉りんごを芯を取り除き、1センチ角に切る(皮はむかないで)
2.
バターはレンジで溶かしておく
3.
ボールに全ての材料を入れて。菜箸で混ぜる
4.
18センチの丸ケーキ型かスクエア型にクッキングシートを敷き、生地を入れて、180℃に温めておいたオーブンで30分焼く
5.
上の写真はパイ皿を使用。パイ皿の場合は焼き時間を25分にしてください。
6.
型から取り出したら出来上がり。 暖かいうちに、バニラアイスを乗せて食べても良いですね。
https://cookpad.com/recipe/1267692
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