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お米みたいなショートパスタのサラダ
by toshiebaba
副菜の一押し。パスタサラダ。洋風メニュー和風メニュー何でも合います。だいじなポイントは、下味。
コツ、ポイント
サラダパスタは、下味がポイント。今日はフレンチタイプだけど 様々なドレッシング(市販の物)を下味に使うと驚くほど味に幅が出ます。お試し下さい。
材料
ショートパスタ
100g
鳥ハム
100g
玉葱
小半分
きゅうり
1本
■
下味(塩小半分、胡椒、油小1、酢小1)
マヨネーズ
大3位お好みで
このレシピの生い立ち
いつものマカロニサラダをちょっと変わったショートパスタで。30年前に叔母さんに教わりました。味がしっかりついて2,3日持ちます。
1.
パスタを茹でる。その間に玉葱は微塵切り、きゅうりは輪きり、ハムは線切りにしておく。
2.
パスタを湯きりしたら、すばやく玉葱を混ぜ合わせ下味をつける。あれば扇風機で5分冷ます。無ければ冷蔵庫。
3.
冷めたらきゅうり、鳥ハム、マヨネーズで合える。
https://cookpad.com/recipe/1268020
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