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粉吹きじゃがバター
by hagumix
じゃがいもの食べ方としては定番の粉吹き芋とじゃがバターを合わせました。
材料
(2人分)
じゃがいも
2個
塩コショウ
適量
バター
適量
醤油(なくてもいいです)
適量
このレシピの生い立ち
ハンバーグの付け合わせを考えていたら、突然じゃがバターが食べたくなりました。 レンジで作るのもいいけど、ちょっとひと手間で粉吹きにしてみました。
1.
じゃがいもは皮を剥いたら、一口大に切って、しばらく水につけておく。
2.
鍋にじゃがいもをいれて、ひたひたの水を入れて火にかける。
3.
じゃがいもに火が通ったら、残っている水分を捨てて、鍋をゆらしながら粉吹きにする。
4.
熱いうちに塩コショウをして、バターを入れて混ぜる。 お好みで醤油をたらしても、おいしくいただけます!
5.
レシピID: 2465267では、簡単バージョンもご紹介しています。宜しければご参照ください!
https://cookpad.com/recipe/1268353
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