文字サイズ:
小
中
大
印刷する
豆腐プリン♡ティラミス風
by ほっこり~の
豆腐にヨーグルトと練乳を加えて、酸味とこくが出るようにしてみました。 どんな感じでしょうか…☆
コツ、ポイント
練乳をちょっと多めにかけた方が、ティラミスに近づくような感じがしました。
材料
(プリンカップ2個分)
絹ごし豆腐
100g(約1/3丁)
砂糖
大さじ2
ヨーグルト
大さじ4
牛乳
大さじ2
粉ゼラチン
2g
水
大さじ2
練乳
適量
ココアパウダー
適量
このレシピの生い立ち
ヨーグルト入りのケーキがチーズケーキのような味がしたので、ティラミスのような味が出せるかな、と思って作ってみました。
1.
耐熱容器に粉ゼラチンと水を入れてふやかし、600wの電子レンジで20秒位加熱して溶かす。
2.
ボールに絹ごし豆腐・砂糖・ヨーグルト・牛乳を入れて、泡立て器で混ぜる。1のゼラチンも加えてよく混ぜる。
3.
2をプリンカップに分けて入れ、冷蔵庫で冷やし固める。食べる前に、練乳を表面にかけて、茶こしなどでココアパウダーを振る。
https://cookpad.com/recipe/1268496
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.