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*紙コップdeさつまいも入り豆乳蒸しパン
by あーみたん☆
蒸し器がなくても、型がなくても大丈夫☆15分あれば完成します(*^_^*)【離乳食完了期・幼児食】におすすめです★
コツ、ポイント
竹串を指してまだ生地がついてくるようなら、加熱時間をもう少し長めにしてください(*^_^*)もちろんシリコンカップでも可能です(^-^)今回は息子用に合わせて作ったので甘さ控えめなので、お砂糖はお好みに合わせて調節してくださいね☆
材料
(小さい紙コップ4個分)
ホットケーキミックス
75g
豆乳
100cc
砂糖
小さじ1
さつまいも
70g
きな粉
小さじ2.5
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスが中途半端に余ってたので1歳の息子用に作ってみました(*^_^*)
1.
さつまいもを1cmの角切りにして水につけておく
2.
耐熱容器(お皿でも可)に角切りのさつまいもをのせて軽くラップをして、レンジ(500w)で2分加熱する
3.
全ての材料をボールに入れて混ぜる。※角切りさつまいもは上にのせる分を少し残しておいてください。※混ぜすぎ注意です。
4.
ふたつきの大きめのお鍋に水を入れて、その中にざるなどを入れてふたを閉めて強火で加熱する。※今回はこし器を使いました
5.
紙コップの8分目ぐらいまで生地を入れて、残しておいたさつまいもを上にのせる
6.
沸騰したらざるなどの上に【5】をのせて、ふたをする。※ふたには固くしぼった布巾やタオルを巻いてください
7.
強火で10分蒸して出来上がり☆ ※黒のは黒糖です(*^_^*)
https://cookpad.com/recipe/1268536
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